{"id":1102,"date":"2017-11-24T16:51:16","date_gmt":"2017-11-24T15:51:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parchemins.bzh\/?p=1102"},"modified":"2018-01-08T09:38:04","modified_gmt":"2018-01-08T08:38:04","slug":"capitaine-ronan-quemere","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.parchemins.bzh\/index.php\/capitaine-ronan-quemere\/","title":{"rendered":"Capitaine Ronan Qu\u00e9m\u00e9r\u00e9"},"content":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui cap plein Nord, direction le lieu-dit de Kerviou. L\u2019exploitation de Ronan Qu\u00e9m\u00e9r\u00e9 se situe sur la commune de Saint-Evarzec au Nord de la voie express, \u00e0 la limite du terrain d\u2019\u00e9tude de la baie de la For\u00eat<\/a>. Ronan s\u2019est install\u00e9 sur l\u2019exploitation familiale en 1995, apr\u00e8s une formation agricole au sein du lyc\u00e9e Le Nivot \u00e0 Lop\u00e9rec. Avec sa femme, ils partent faire leur stage de pr\u00e9-installation de six mois au Canada, dans le but de d\u00e9couvrir des syst\u00e8mes de production radicalement diff\u00e9rents de ceux auxquels ils ont pu \u00eatre habitu\u00e9s. Ils poursuivent leur voyage aux Etats-Unis. Pendant cinq mois, ils travaillent ainsi dans une exploitation en Californie. Pour Ronan, cette exp\u00e9rience leur a permis d\u2019observer d\u2019\u00a0\u00ab\u00a0autres fa\u00e7ons de faire<\/em>\u00a0\u00bb, et leur a donn\u00e9 \u00ab\u00a0une ouverture d\u2019esprit int\u00e9ressante<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

En 1995 donc, il rejoint son p\u00e8re et son oncle, alors associ\u00e9s en GAEC. Suite aux d\u00e9parts en retraite successifs de plusieurs membres de la famille au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, Ronan et son \u00e9pouse d\u00e9cident en 2002 de s\u2019associer, toujours en GAEC. La structure compte actuellement une centaine de vaches laiti\u00e8res de race Holstein, une centaine de b\u0153ufs, ainsi que 120 truies. Les b\u0153ufs sont directement vendus \u00e0 l\u2019abattoir de Quimper, tandis que le lait et les porcs sont vendus \u00e0 la coop\u00e9rative agricole Triskalia. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, ce sont 900\u00a0000 litres\u00a0 de lait qui ont \u00e9t\u00e9 produits. Depuis trois ans, le GAEC a fait le choix d\u2019investir dans deux robots de traite. Sur leurs 207 ha, ils cultivent environ 60 ha de c\u00e9r\u00e9ales, 60 ha de ma\u00efs et gardent 80 ha en herbe. Depuis 2007, Ronan et sa femme emploient trois salari\u00e9s.<\/p>\n

En parall\u00e8le, Ronan s\u2019est engag\u00e9 au niveau professionnel en tant que Pr\u00e9sident de la caisse locale du Finist\u00e8re sud de la compagnie d\u2019assurance Groupama. Il est \u00e9galement Pr\u00e9sident pour la zone de Quimper au sein du GDS (le Groupement de D\u00e9fense Sanitaire), un organisme de statut associatif cr\u00e9\u00e9 par les \u00e9leveurs, et qui a pour vocation d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 sanitaire des \u00e9levages.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dans les ann\u00e9es 80, Saint-Evarzec comptait entre 70 et 80 exploitations. Aujourd\u2019hui, il ne reste qu\u2019une vingtaine d\u2019agriculteurs. Le nombre d\u2019exploitations diminue au gr\u00e9 des d\u00e9parts en retraite ou des cessations d\u2019activit\u00e9 pour raisons \u00e9conomiques. \u00ab\u00a0Moi depuis que je suis install\u00e9, j\u2019ai repris quatre exploitations\u2026 [\u2026] Donc des gens qui avaient une petite structure, entre 15 et 20 ha<\/em>\u00a0\u00bb. Pourtant, Saint-Evarzec reste une commune encore relativement agricole. Ronan constate que le nombre d\u2019agriculteurs diminue encore plus rapidement sur les communes c\u00f4ti\u00e8res, telles que Fouesnant, La For\u00eat-Fouesnant, ou encore Clohars-Fouesnant, o\u00f9 les terrains sont mobilis\u00e9s par les propri\u00e9taires fonciers dans le but d\u2019y construire de nouvelles habitations. \u00ab \u00c7a a un impact en termes de nombre d\u2019agriculteurs, \u00e7a diminue s\u00e9rieusement.<\/em> \u00bb<\/p>\n

La question du foncier se pose malgr\u00e9 tout ici aussi. Des nombreuses zones d\u2019activit\u00e9s ont \u00e9merg\u00e9 au fil des ans de part et d\u2019autre de la quatre-voies. La zone d\u2019activit\u00e9s de Troyalac\u2019h constitue le poumon \u00e9conomique de la commune, et a de s\u00e9rieuses implications pour l\u2019activit\u00e9 agricole\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0En termes d\u2019emprise fonci\u00e8re \u00e7a rogne au fur et \u00e0 mesure un peu de surface. Et comme nous on est tout en p\u00e9riph\u00e9rie ben\u2026Pour l\u2019instant on a \u00e9t\u00e9 \u00e9pargn\u00e9 parce que y avait une exploitation qui avait arr\u00eat\u00e9 y a une vingtaine d\u2019ann\u00e9es presque, sur laquelle la communaut\u00e9 de communes avait investi pour reprendre l\u2019exploitation au complet et pour reprendre ce foncier-l\u00e0 pour d\u00e9velopper un peu. [\u2026] Ils sont en cours de d\u00e9veloppement sur d\u2019autres terres autour de cette zone-l\u00e0 \u00e0 nouveau. L\u00e0 y a aussi un impact au niveau des exploitations.\u00a0<\/em>\u00bb<\/p>\n

Un grand nombre d\u2019exploitations sont aujourd\u2019hui parvenues \u00e0 saturation, c\u2019est-\u00e0-dire que l\u2019ensemble des outils sur la structure sont utilis\u00e9s au maximum de leur capacit\u00e9. Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les \u00e9levages qui ont arr\u00eat\u00e9 leur activit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 repris via l\u2019agrandissement d\u2019autres structures. Mais pour Ronan, le niveau de saturation des \u00e9levages aujourd\u2019hui est tel qu\u2019il semble peu probable que les futurs d\u00e9parts en production animale entrainent la reprise des structures et des terrains d\u00e9laiss\u00e9s par d\u2019autres exploitations. Or, au vu de l’\u00e2ge moyen du \u00ab\u00a0capitaine\u00a0\u00bb aujourd’hui dans les exploitations, les d\u00e9parts \u00e0 la retraite s\u2019annoncent nombreux dans les dix prochaines ann\u00e9es, ce qui laisse envisager une baisse de l\u2019activit\u00e9 d\u2019\u00e9levage sur la zone, au profit d\u2019une part de cultures plus importante.<\/p>\n

A l\u2019instar de la plupart des agriculteurs que nous avons pu interroger, Ronan constate lui aussi le d\u00e9veloppement ces derni\u00e8res ann\u00e9es de ce qu\u2019il d\u00e9signe comme une \u00ab\u00a0micro-agriculture\u00a0\u00bb, une agriculture privil\u00e9giant les circuits-courts, souvent bio, et se d\u00e9veloppant sur de petites surfaces de quelques hectares. En production animale, il observe le d\u00e9veloppement d\u2019ateliers de transformation, de la part notamment des \u00e9levages laitiers. Pour Ronan, cette \u00e9volution traduit une demande locale pour ces produits, notamment en bord de mer o\u00f9 l\u2019afflux touristique offre des d\u00e9bouch\u00e9s importants pour ces types de production. \u00ab\u00a0Par rapport \u00e0 cette agriculture de zone dite littorale, je pense qu\u2019on va arriver \u00e0 deux types de situation. C\u2019est-\u00e0-dire soit de la grande culture pour d\u2019autres \u00e9levages qui sont un peu plus entre-guillemets \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du littoral, ou alors carr\u00e9ment des petites exploitations orient\u00e9es en circuit-court et \u00e0 destination du grand public et des touristes locaux.\u00a0<\/em>\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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