{"id":1177,"date":"2018-01-09T12:01:00","date_gmt":"2018-01-09T11:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parchemins.bzh\/?page_id=1177"},"modified":"2018-12-08T12:22:24","modified_gmt":"2018-12-08T11:22:24","slug":"le-site-detude","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.parchemins.bzh\/index.php\/les-terrains\/presquile-de-rhuys\/le-site-detude\/","title":{"rendered":"Le site d\u2019\u00e9tude"},"content":{"rendered":"<h4>Presqu&rsquo;\u00eele de Rhuys<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><iframe src=\"http:\/\/geowww.agrocampus-ouest.fr\/sviewer\/?wmc=http%3A%2F%2Fgeowww.agrocampus-ouest.fr%2Fmapfishapp%2Fws%2Fwmc%2Fgeodocccf2b2cb8367d1b31902238ae91d2747.wmc&amp;title=Presqu'\u00eele de Rhuys\" width=\"100%\" height=\"400px\" frameborder=\"0\" scrolling=\"auto\" ><\/iframe><br \/>\n<a href=\"http:\/\/geowww.agrocampus-ouest.fr\/sviewer\/?wmc=http%3A%2F%2Fgeowww.agrocampus-ouest.fr%2Fmapfishapp%2Fws%2Fwmc%2Fgeodocccf2b2cb8367d1b31902238ae91d2747.wmc&amp;title=Presqu'\u00eele de Rhuys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La carte en plein \u00e9cran<\/a><\/p>\n<p>(les limites dessin\u00e9es cette carte s&rsquo;\u00e9tendent au del\u00e0 de la presqu&rsquo;\u00eele en tant que telle pour consid\u00e9rer aussi les communes voisines)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sol, sous-sol, surface<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_1196\" style=\"width: 156px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1196\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1196\" src=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2-166x300.jpg\" alt=\"\" width=\"146\" height=\"264\" srcset=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2-166x300.jpg 166w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2-768x1389.jpg 768w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2-566x1024.jpg 566w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2-1320x2387.jpg 1320w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/texture-du-sol_2.jpg 1558w\" sizes=\"(max-width: 146px) 100vw, 146px\" \/><p id=\"caption-attachment-1196\" class=\"wp-caption-text\">Une id\u00e9e du sol dans une souche d\u00e9terr\u00e9e<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presqu\u2019\u00eele est une langue de terre, de sables de cailloux, longue de 25 km pour environ 100 km\u00b2. Elle pointe vers le soleil couchant (c\u2019est-\u00e0-dire d\u2019Est en Ouest). Elle s\u2019ouvre au Nord sur le golfe du Morbihan et au Sud, sur l\u2019oc\u00e9an Atlantique. Elle poss\u00e8de donc deux c\u00f4tes, bien diff\u00e9rentes l\u2019une de l\u2019autre. La fa\u00e7ade sud offre de grandes plages et des marais. C\u2019est aussi la plus urbanis\u00e9e. La c\u00f4te nord, un peu moins b\u00e2tie est en partie rocheuse et d\u00e9coup\u00e9e en pointes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En parlant de roches, le socle des lieux a \u00e9t\u00e9 retravaill\u00e9 longuement dans les profondeurs de la couche terrestre durant l\u2019histoire du massif armoricain et de son \u00e9rosion. On y rencontre donc aujourd\u2019hui des alternances de granites, gneiss et micaschistes, roches qui donnent au sol une grande acidit\u00e9. D\u00e9coup\u00e9 de failles, le sous-sol permet la circulation de l\u2019eau, qui se partage entre deux nappes. L\u2019une, tr\u00e8s pr\u00e8s de la surface, circule \u00e0 quelques m\u00e8tres et l\u2019autre, beaucoup plus profonde, s\u2019\u00e9tend quelque part \u00e0 environ 40 m de profondeur. Elle est accessible \u00e0 l\u2019aide de puits art\u00e9siens. L\u2019eau de cette nappe profonde est riche en fer<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le sol lui, du point de vue agronomique, peut \u00eatre qualifi\u00e9 de pauvre, acide, mais aussi s\u00e9chant et hygromorphe c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019il s\u2019engorge vite mais retient peu l\u2019eau. Il n\u2019est donc pas des plus faciles \u00e0 cultiver\u2026<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mais revenons \u00e0 la surface, et \u00e0 son d\u00e9coupage changeant. Du point de vue administratif, les cinq communes de la presqu\u2019\u00eele (Arzon, Sarzeau, saint Armel, Le Tour du parc, Saint Gildas de Rhuys) formaient une communaut\u00e9 de commune jusqu\u2019en 2016, incluse depuis dans l\u2019intercommunalit\u00e9 \u00ab\u00a0Golfe du Morbihan Vannes Agglom\u00e9ration\u00a0\u00bb. Aujourd\u2019hui ce sont donc les bus de l\u2019agglom\u00e9ration de Vannes qui desservent les communes, signe parmi d\u2019autres de sa situation p\u00e9ri-urbaine. La commune de Sarzeau, au centre de la presqu\u2019\u00eele, est la plus importante en surface, en population, et son bourg reste aujourd\u2019hui le plus anim\u00e9.<\/p>\n<div id=\"attachment_1195\" style=\"width: 379px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1195\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-1195\" src=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO125\u2010200517-pano_rond_point_crouesty_thalasso-300x226.jpg\" alt=\"\" width=\"369\" height=\"278\" srcset=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO125\u2010200517-pano_rond_point_crouesty_thalasso-300x226.jpg 300w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO125\u2010200517-pano_rond_point_crouesty_thalasso-768x579.jpg 768w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO125\u2010200517-pano_rond_point_crouesty_thalasso-1024x772.jpg 1024w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO125\u2010200517-pano_rond_point_crouesty_thalasso-1320x995.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 369px) 100vw, 369px\" \/><p id=\"caption-attachment-1195\" class=\"wp-caption-text\">\u00e9tablissement de thalassoth\u00e9rapie pr\u00e8s du port du Crouesty \u00e0 Arzon, mai 2017<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si la presqu\u2019\u00eele est physiquement isol\u00e9e des terres voisines, cela ne l\u2019a jamais emp\u00each\u00e9e de communiquer avec elles. N\u00e9anmoins avec les \u00e9poques les moyens et les rythmes changent. Ainsi le bateau a longtemps pr\u00e9valu pour faire circuler les marchandises et les personnes au travers du Golfe. A partir de 1910, il devient plus facile de rejoindre Vannes par un train aujourd\u2019hui disparu<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a>Les ann\u00e9es 1960 forment un v\u00e9ritable point de bascule, marqu\u00e9es par la construction d\u2019un grand port de plaisance \u00e0 Arzon, le port du Crouesty. A la m\u00eame \u00e9poque, la route d\u00e9partementale 780 perce le territoire de part en part. Le voici mieux accessible.<\/p>\n<div id=\"attachment_1193\" style=\"width: 402px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1193\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1193 \" src=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO85\u2010190517_etang_de_kerver-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"392\" height=\"294\" srcset=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO85\u2010190517_etang_de_kerver-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO85\u2010190517_etang_de_kerver-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO85\u2010190517_etang_de_kerver-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO85\u2010190517_etang_de_kerver-1320x990.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><p id=\"caption-attachment-1193\" class=\"wp-caption-text\">Au bout de l&rsquo;\u00e9tang de Kerver \u00e0 Arzon se dresse la r\u00e9sidence des \u00ab\u00a0remparts de Kerjouanno\u00a0\u00bb, mai 2017<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Aux marges du mod\u00e8le breton, aux portes de la ville\u2026 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si l\u2019industrialisation de l\u2019\u00e9levage a marqu\u00e9 l\u2019ensemble de la r\u00e9gion bretonne, l\u2019agriculture est rest\u00e9e, sur Rhuys, plut\u00f4t en marge de cette dynamique. A partir des ann\u00e9es 1960 l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique s\u2019oriente massivement vers le tourisme, avec son cort\u00e8ge de constructions qui remplacent progressivement une partie des marais, landes et terres agricoles. Ce que rencontre cet essor rapide du tourisme de bord de mer, c\u2019est une terre alors principalement d\u00e9volue \u00e0 l\u2019agriculture, \u00e0 la p\u00eache et \u00e0 la production de coquillages (hu\u00eetres et moules). Ce sont des exploitations plut\u00f4t de petite taille en polyculture, o\u00f9 l\u2019\u00e9levage bovin laitier tient une place centrale. Le climat doux a historiquement permis la pr\u00e9sence de la vigne, mais celle-ci n\u2019a persist\u00e9 que jusqu\u2019au milieu du XX<sup>\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle et ce n\u2019est alors, d\u00e9j\u00e0, presque plus qu\u2019un souvenir<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a>.<\/p>\n<div id=\"attachment_1194\" style=\"width: 415px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1194\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1194 \" src=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO454\u2010200617-sarzeau_korrigans_prairie_l_abri_cotier-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"304\" srcset=\"http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO454\u2010200617-sarzeau_korrigans_prairie_l_abri_cotier-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO454\u2010200617-sarzeau_korrigans_prairie_l_abri_cotier-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO454\u2010200617-sarzeau_korrigans_prairie_l_abri_cotier-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.parchemins.bzh\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/RH\u2010FOTO454\u2010200617-sarzeau_korrigans_prairie_l_abri_cotier-1320x990.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><p id=\"caption-attachment-1194\" class=\"wp-caption-text\">Prairie de fauche entour\u00e9e de haies, \u00e0 Saint-Gildas de Rhuys,\u00a0 juin 2017<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et aujourd\u2019hui\u00a0? Selon les chiffres de l\u2019INSEE<a href=\"#_ftn5\" name=\"_ftnref5\">[5]<\/a>, en 2014 un peu moins de 13\u00a0000 habitants se partagent les lieux sans compter la multiplication estivale des estomacs. Les terres sont sujettes \u00e0 la pression fonci\u00e8re ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019enfrichement. L\u2019urbanisation, li\u00e9e \u00e0 l\u2019afflux croissant de vacanciers s\u2019est d\u2019abord concentr\u00e9e sur les c\u00f4tes et la pointe. Ainsi l\u2019activit\u00e9 agricole a \u00e0 peu pr\u00e8s compl\u00e8tement disparu de la commune d\u2019Arzon qui abrite le port. N\u00e9anmoins on trouve encore une agriculture diversifi\u00e9e avec une cinquantaine d\u2019exploitations.\u00a0 Elles se concentrent en majorit\u00e9 sur l\u2019int\u00e9rieur et la base de la presqu&rsquo;\u00eele, o\u00f9 la trame bocag\u00e8re est encore bien visible m\u00eame si elle tendrait \u00e0 s\u2019effilocher.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La production primaire (agriculture, p\u00eache et sylviculture confondues) repr\u00e9sente un peu plus de 10 % des entreprises du territoire avec de forts contrastes\u00a0: de 1,5% pour Arzon et Saint-Gildas \u00e0 30 % pour le Tour-du-parc. L\u2019\u00e9levage ovin est pr\u00e9sent, diff\u00e9rence probablement ancienne avec l\u2019int\u00e9rieur des terres morbihannaises<a href=\"#_ftn6\" name=\"_ftnref6\">[6]<\/a>. Voisinent ainsi des exploitations en polyculture\/poly\u00e9levage, en \u00e9levage bovin laitier et pour la viande, les grandes cultures, le maraichage. S\u2019y ajoutent des configurations atypiques en activit\u00e9 ou en projet, que ce soit dans leurs production (telles que ch\u00e8vres angora, plants maraichers, herbes aromatiques, vigne) ou leur mode d\u2019exploitation (\u00e9co-p\u00e2turage, maraichage d\u2019insertion, ferme p\u00e9dagogique). a conchyliculture reste d\u00e9velopp\u00e9e et deux marais salants ont \u00e9t\u00e9 remis en activit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le contexte Morbihannais<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Selon le minist\u00e8re de l\u2019agriculture (donn\u00e9es AGRESTE), le d\u00e9partement du Morbihan a vu son agriculture se transformer de fa\u00e7on \u00ab\u00a0spectaculaire\u00a0\u00bb depuis les ann\u00e9es 1970. L\u2019activit\u00e9 agricole reste importante malgr\u00e9 une baisse continue. Le d\u00e9partement tient le haut du classement national pour plusieurs productions animales\u00a0: en t\u00eate de file pour la production avicole avec 36\u00a0% de la production bretonne, suivent l\u2019\u00e9levage porcin (3eme rang, apr\u00e8s les C\u00f4tes d\u2019Armor et le Finist\u00e8re), la production laiti\u00e8re (6eme rang), les bovins \u00e0 viande (10eme rang pour les veaux de boucherie). Les productions v\u00e9g\u00e9tales majoritaires sont les c\u00e9r\u00e9ales fourrag\u00e8res, les pommes de terre et les l\u00e9gumes de plein champ. Le minist\u00e8re met en avant le \u00ab\u00a0poids d\u00e9terminant d\u2019industries agro-alimentaires diversifi\u00e9es, structur\u00e9es et bien r\u00e9parties sur le territoire\u00a0\u00bb. L\u2019importance d\u2019enjeux li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9dominance de l\u2019\u00e9levage intensif est soulign\u00e9e, concernant l\u2019utilisation des d\u00e9jections et la mise aux normes des b\u00e2timents. Est enfin not\u00e9e, une importance relativement faible de la production ovine, maraich\u00e8re, horticole y compris sur le littoral,\u00a0malgr\u00e9 les dynamiques r\u00e9centes de diversification,: \u00ab malgr\u00e9 les atouts naturels et m\u00e9t\u00e9orologiques certains de la zone littorale, le d\u00e9veloppement de ces productions reste tr\u00e8s limit\u00e9 alors que cette zone est celle qui, du fait des pressions de l\u2019urbanisation, du tourisme et de la d\u00e9vitalisation agricole acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e, pose les probl\u00e8mes les plus aigus d\u2019occupation et d\u2019entretien de l\u2019espace rural\u00a0\u00bb<em><a href=\"#_ftn7\" name=\"_ftnref7\"><strong>[7]<\/strong><\/a>. <\/em><\/p>\n<p>R\u00e9f\u00e9rences :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a>Pour l\u2019hydrologie, informations communiqu\u00e9es par Patrice Noury, \u00e9leveur. Pour la g\u00e9ologie, voir <a href=\"http:\/\/ficheinfoterre.brgm.fr\/Notices\/0417N.pdf\">Carte g\u00e9ologique, feuille n\u00b0417 Vannes\/Saint-Gildas-de-Rhuys.. Notice explicative par Augier R., Menier D., Van Vliet-Lano\u00eb B., Chauris L. , Thinon I., Mougin B.,Hallegou\u00ebt B.<\/a>, \u00e9dition du BRGM, 2011, 263 p.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a>Analyse partag\u00e9e par les agriculteurs de la presqu\u2019\u00eele rencontr\u00e9s lors de l\u2019enqu\u00eate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a>Yannic Rome, Grandes et petites histoires des tramways et petits trains du Morbihan, Le Faou\u00ebt, Liv&rsquo;\u00c9ditions, coll.\u00a0\u00ab\u00a0M\u00e9moire du Morbihan\u00a0\u00bb, 2005, 246\u00a0p.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a>Association \u00ab\u00a0Au vent de l\u2019histoire\u00a0\u00bb, 2000. Histoire de vignes en Rhuys, 64 p.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref5\" name=\"_ftn5\">[5]<\/a>Institut national de la statistique et des \u00e9tudes \u00e9conomiques, comparateur de territoires\u00a0: https:\/\/www.insee.fr\/fr\/statistiques\/zones\/1405599<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref6\" name=\"_ftn6\">[6]<\/a>Kuntz Jean, 1937, Statistique agricole de la France annexe \u00e0 l&rsquo;enqu\u00eate de 1929, Monographie agricole du d\u00e9partement du Morbihan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref7\" name=\"_ftn7\">[7]<\/a>http:\/\/www.morbihan.gouv.fr\/Politiques-publiques\/Agriculture-foret-et-developpement-rural\/Agriculture-exploitations-agricoles-soutiens-publics\/Chiffres-et-tendances-de-l-agriculture-dans-le-Morbihan\/node_2495<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presqu&rsquo;\u00eele de Rhuys La carte en plein \u00e9cran (les limites dessin\u00e9es cette carte s&rsquo;\u00e9tendent au del\u00e0 de la presqu&rsquo;\u00eele en tant que telle pour consid\u00e9rer aussi les communes voisines) &nbsp; Sol, sous-sol, surface La presqu\u2019\u00eele est une langue de terre, de sables de cailloux, longue de 25 km pour environ 100 km\u00b2. 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